随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康养生。在众多食疗方法中，田七海马炖鸡因其独特的滋补功效，逐渐成为预防耳聋的新宠。今天，就让我们一起来揭秘这个秘方，了解其制作方法及适用人群。

田七海马炖鸡，顾名思义，是以田七、海马和鸡肉为主要食材的炖汤。田七，又名三七，是一种具有散淤止血、消肿定痛功效的中药材；海马，则具有补肾壮阳、活血理伤的功效。两者结合，既能滋补身体，又能预防和改善耳聋症状。

制作田七海马炖鸡的食材非常简单，主要包括田七、海马、童子鸡、红枣、枸杞子等。以下是具体的制作步骤：

1. 将田七洗净，用刀切碎；海马洗净，切碎备用。

2. 将童子鸡宰杀后，去毛、去内脏，洗净切块。

3. 在锅中加入适量清水，放入鸡块，煮沸后撇去浮沫。

4. 将田七、海马、红枣、枸杞子放入锅中，转小火炖煮。

5. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量盐调味，即可食用。

田七海马炖鸡具有以下食疗功效：

1. 预防耳聋：田七和海马均具有活血化瘀、通窍的功效，有助于改善耳部血液循环，预防和改善耳聋症状。

2. 补肾壮阳：海马具有补肾壮阳的作用，适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。

3. 滋阴养血：红枣、枸杞子具有滋阴养血的功效，适用于血虚头晕、面色苍白等症状。

4. 健脾胃：鸡肉具有温中益气、补精添髓的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。

田七海马炖鸡适合以下人群食用：

1. 耳鸣、耳聋患者：通过改善耳部血液循环，缓解耳聋症状。

2. 肾阳不足、腰膝酸软者：补肾壮阳，缓解腰膝酸软等症状。

3. 血虚头晕、面色苍白者：滋阴养血，改善血虚症状。

4. 脾胃虚弱、食欲不振者：健脾胃，增进食欲。

总之，田七海马炖鸡是一款具有丰富食疗功效的炖汤，适合广大人群食用。在享受美味的同时，还能预防和改善多种疾病，实为养生佳品。然而，孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者应慎用。在制作过程中，还需注意食材的选购和制作方法，以确保炖汤的质量和口感。